Чрезмерное потребление соли ускоряет процесс старения

Чрезмерное потребление соли ускоряет процесс старения

Чрезмерное потребление соли ускоряет процесс старенияАмериканские ученые говорят, что подростки, употребляющие много соленой пищи, у которых избыточный вес или ожирение могут показать признаки ускоренного старения клеток.

Ведущий автор исследования доктор Хейдонг Чжу, доцент педиатрии в медицинском колледже штата Джорджия говорит, что в предыдущих исследованиях обнаружили защитные концы на хромосомах (теломеры), которые уменьшаются с возрастом, но процесс ускоряется, если человек курит, проявляет недостаточную физическую активность и имеет высокое содержание жира в организме. Это было первое исследование, изучающее воздействие натрия на длину теломера, сказал Чжу.

В исследовании приняли участие 766 человек в возрасте от 14 до 18 лет, которых разделили на 2 группы, с низким потреблением соли в среднем 2388 мг/день и с высоким 4142 мг/день.  Обе группы потребляли гораздо больше 1500 мг/день – приблизительно 2/3 чайной ложки соли рекомендованной американской сердечной ассоциацией, сказал Чжу.

После корректировки нескольких факторов, которые влияют на длину теломера, исследование показало, что у подростков с избыточной массой тела/ожирением, теломеры были значительно короче, а у подростков с нормальным весом, длина теломеров практически не изменилась.

«Даже у таких относительно здоровых молодых людях, мы видим эффект от высокого потребления натрия, высокое потребление натрия и ожирение могут действовать синергически и ускорять старение клеток», заявил Чжу.

Ожирение связано с высоким уровнем воспаления, которое также ускоряет укорачивание теломеров и увеличивает чувствительность к соли, которое может помочь объяснить почему высокое потребление натрия оказало больший эффект в той группе, сказал Чжу.

«Снижение потребление натрия может быть более простым шагом, чем похудение для полных молодых людей, которые хотят снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний», сказал Чжу.

«Большинство натрия в организм попадает от переработанных продуктов питания, поэтому родителям следует чаще готовить свежую пищу и фрукты и не позволять детям есть много чипсов».

Метки: , ,

Комментарии закрыты.